Modèle de business plan d`un restaurant

Dans cet article, nous allons vous promener dans chaque partie de la façon d`écrire un plan d`affaires de restaurant, d`expliquer la fonction de chaque section, et de fournir un exemple que vous pouvez utiliser comme point de départ. Un plan d`affaires complet est la base de tous les restaurants réussis. Vous avez besoin d`un plan d`affaires avant de pouvoir commencer à exécuter sur tout ce qui a à voir avec l`ouverture de votre établissement. Un plan d`affaires approprié est un guide qui aidera à prendre votre idée du concept à la réalité. Vous êtes maintenant arrivés à la partie la plus importante-et la plus intimidante-de votre plan d`affaires de restaurant. C`est là que vous prouvez que votre idée est en fait une entreprise qui peut transformer un profit. Terminez une prévision financière qui prend votre concept et le convertit en nombres. Cet exercice est la partie la plus importante de votre plan d`affaires, car les investisseurs et les prêteurs examineront ces chiffres avant de lire quoi que ce soit d`autre. Le processus de prendre une idée qui a été percolation dans votre tête pendant un certain temps à une entreprise réelle et durable n`est pas facile.

L`exécution n`est jamais un chemin linéaire et le syndrome d`imposteur est un phénomène réel. Heureusement, certaines ressources peuvent vous orienter dans la bonne direction; Nous vous recommandons de commencer par rédiger un plan d`affaires car il apporte de la clarté à votre vision. Dans cet article, nous essaierons de déterrrer les étapes pratiques pour rédiger un plan d`affaires pour un nouveau restaurant. L`analyse financière est souvent la dernière section de votre plan d`affaires de restaurant, et le meatiest. Les investisseurs s`attendent à voir une ventilation de la façon dont vous envisagez de dépenser leur investissement dans la première année. Inclure les recettes projetées, les coûts anticipés, le compte de profits et pertes projeté et les flux de trésorerie attendus. Vous pourriez même aller jusqu`à créer une analyse de rupture-pair, décrivant combien de temps il devrait prendre avant que vous briserez même sur leur investissement. Services Studio67 offre aux Portlanders un endroit branché et amusant pour avoir de la bonne nourriture dans un environnement social. Le chef Mario Langostino possède un grand répertoire d`ingrédients et de recettes ethniques. Studio67 prévoit que la majorité des achats seront des recommandations du chef. Des recettes ethniques seront utilisées pour fournir aux clients un menu varié et inhabituel. Le chef Mario mettra également l`accent sur des plats sains, en reconnaissant la tendance au sein de l`industrie du restaurant pour la demande de cuisine saine.

Nos frais de démarrage viennent à $61 450 qui est principalement l`équipement dépensé, le loyer, et les frais juridiques et de consultation associés à l`ouverture de notre premier restaurant. Nous exigeons également $69 000 d`actifs de démarrage, qui comprennent $22 000 espèces et $45 000 d`actifs à long terme.